순두부찌개1 [제주맛집] 제주시 노형동 - 바로족발 (부제. 가성비 갑의 족발집. 순두부찌개는 또 어떻고?) 여러분은 족발을 좋아하시나요? 족발하면 떠오르는 것이 있나요? 나는 족발하면 먼저 부산이 떠오른다. 내가 자란 고향이라서가 아니라, 부산에는 족발이 상당히 유명하다. 냉채족발은 부산시민들 사이에서도 상당한 인기를 누리는 메뉴이다. 여기서 그 맛을 표현하기에는 상당한 어려움이 있기에... 그 맛은 다음기회에 진행하도록 하겠다. 아무튼... 족발은 지역을 불문하고 대한민국 국민들에게 나아가 대한민국에 거주하는 재외국인들에게도 사랑받는 대표적인 야식메뉴이자 술안주이다. 제주도에는 돼지고기가 유명하다. 흑돼지구이가 대표적인데... 그런데... 좀 더 들여다보면... 직화구이집은 많지만, 삶은 돼지고기 집은 상대적으로 적다. 돼지고기는 먹고 싶은데... 옷에 냄새베는것이 싫은 날에는 고민없이 족발집으로 향했던 지.. 2018. 5. 24. 이전 1 다음
