[행복드림] 라면 및 칼국수 유형의 제품 비교 평가 결과(부제. 열린소비자포털, 건면, 유탕면, 나트륨섭취, 한국소비자원)

라면 좋아하시나요?

 

 

 

추측이지만... 현재 대한민국을 살고있는 국민들 중 라면을 싫어하는 분들은 과연 얼마나 될까?

춥고 배고플때 생각나는 음식이 있다면... 바로 라면이다!

비교적 저렴한 가격에 맛과 포만감을 선사하는 라면!!!

솔직히, 자취를 할때 라면만큼 많이 먹은 음식이 없을 정도이다.

 

 

20~30대때에는 건강에 대해서는 크게 걱정을 안했다.

몸에 해로운 것만 아니면 된다는 마인드로... 뭐든 잘 먹었다.

혼자서 라면도 3개도 거뜬히 먹어치웠다.

만약 먹방에 조금만 관심이 있었다면...나도 유튜브 스타가 될 수 있었을텐데 ㅎㅎ

 

 

남녀노소 구분없이 전국민에게 사랑받는 라면이다.

요즘은 고객들의 다양한 입맛을 사로잡기 위한 라면들이 많이 출시되었다.

그럼에도 불구하고... 혹자는 라면섭취에 대해 주의를 당부한다.

이유인즉... 라면의 나트륨 섭취때문이다.

 

라면의 부정적인 측면을 해소하고자 등장한 건면형태의 제품들...

그렇다면 과연 건면형태의 제품들은 기존의 기름에 튀긴 형태의 제품과 어떤 차이가 있을까?

열린소비자포털 행복드림에서는 소비자의 선호도가 높은 건면 제품 중 12개 제품을 대상으로 시험평가를 진행했다.

 

 

 

 

 

# 평가배경 및 평가대상

1. 평가배경: 건강한 식생활을 중시하는 사람들이 늘면서 기름에 튀기지 않은 건면에 대한 수요가 증가하고, 건면형태의 라면류와 국수류 시장 규모도 점차 커지고 있다.

한국소비자원은 인스턴트 건면 제품 중 소비자 선호도가 높은 라면 및 칼국수 유형의 12개 제품을 대상으로 품질, 안전성, 표시 적합성 등을 시험 및 평가했다.

 

2. 평가대상: 얼큰 장칼국수(농심), 얼큰 칼국수(샘표), 신건면(농심), 꽃게탕면(풀무원), 멸치 칼국수(농심), 손칼국수(삼양), 바지락칼국수(샘표), 육개장칼국수(풀무원), 곰탕칼국수(풀무원), 멸치칼국수(청수식품), 해물칼국수(청수식품)

 

 

 

 

 

# 평가결과1. 나트륨 함량, 열량 그리고 지방 함량

유탕면에 비해 열랑 및 지방 함량은 낮은 편이지만, 나트륨 함량은 비슷해 섭취시 주의가 필요하다.

 

 

 

 

 

# 평가결과2. 제품별 경도와 씹힘성

제품별 경도와 씹힘성에 차이가 있으며, 개인별 기호에 따라 다양하게 선택하면 된다.

 

 

 

 

 

# 평가결과3. 안전성 시험

해당 평가에서는... 다행히도 전 제품에서 이물 및 보존료가 불검출 되었고, 중금속은 인체노출 안전기준 대비 안전한 평가를 받았다.

 

 

 

 

 

# 평가결과4. 영양성분 함량 표시

일부 제품은 영양성분 함량 표시가 기준에 부적합해 개선이 필요하였다.

농심과 삼양에서는 해당 제품에 대한 개선 계획을 회신했다고 한다.

 

 

 

 

 

# 너무나 맛있는 라면... 나트륨 섭취를 줄이려면?

 

1. 스프를 적게 넣고 조리한다.

2. 국물을 적게 섭취하고, 면 위주로 먹는다.

3. 염장류 반찬 섭취는 자제하는 것이 좋다. (김치, 단무지 등)

4. 칼륨이 풍부한 식품과 함께 섭위하면 좋다.

 

 

 

# 저는 라면을 좋아합니다. 7세 딸아이도 무척이나 좋아합니다.

# 라면에 나트륨 함량이 높다는 것을 알고 있기에... 스프도 적게 넣고, 국물도 최소한으로 섭취합니다.

# 왜냐면... 이 맛있는 라면을 오랫동안 먹고 싶기 때문입니다. 

# 저희 집은 오늘 굴라면을 먹는다고 합니다. 얼른 저녁시간이 되었으면 좋겠습니다~ㅎㅎ

# 오늘도 좋은 하루되세요~

 

이상, 서영papa였습니다. 

 

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