힘찬장어2 [제주맛집]제주시 연동 - 힘찬장어 2탄(부제: 가족들도 반해버린 그 맛! 대방어!) 제주 연동에는 많은 음식점들이 있다. 사실, 제주에 온지 이제 3년차인 내가 어느 집이 더 맛있다, 맛없다를 말할 정도는 아니다. 하지만, 어느 집이 진짜 제대로 나온다! 정도는 말 할 수 있다. 부산에서 나서 자라서인지 해산물, 회에 대한 맛은 어느정도 좋다고 생각한다. 그랬던 내가... 제주도에 와서 '헉'하게 되었다. 대방어를 제대로 먹어 본 적이 있는가?나는 솔직히 이야기하면, 대방어를 제주도에 와서 처음 먹어봤다. 어쩜 제주를 오기 전에 먹어봤을 수도 있다. 그런데 내 기억속에 방어의 맛은 없다. 그저 돔, 도미(참돔, 돌돔, 감성돔은 도미과이다.), 도다리가 최고라고 생각하고 살아왔던 나다. 그런데.... 제주도에 와서 대방어를 먹었다. '이야~' 이 맛을 어떻게 표현할지... 어떤 부위는 꼭.. 2018. 1. 12. [제주맛집]제주시 연동 - 힘찬장어(부제: 천상의 맛을 경험하다) 요즘 제주도의 방어가 맛이 있긴있나보다. 아는 지인마다 방어먹으러 가자고 난리다. 덕분에 제주도의 좋은 집을 요즘 많이 다닌다. 이번에 간 곳은 제주 연동에 있는 힘찬장어집으로 갔다. 사실, 이곳은 장어구이가 유명한 집이다. 그런데 왜 장어집에서 대방어? 이곳 힘찬장어집에는 재밌는 메뉴가 있다. 그것은 '주인장 마음대로!'라는 메뉴다. 우리 일행이 먹은 메뉴가 사실 뭔지는 모른다. 다만, 대방어를 먹으러 왔다는 것. 이미 며칠전부터 준비를 시켜놓았다고 한다. 솔직히 말하자면, 이가게에서 우리가 먹은 대방어를 먹기는 쉽지가 않을 수 있다. 그래도 이야기는 해야겠다. 대방어의 끝을 맛보다.사실 이곳에 오기 전날에 이미 우수미회센터에서 대방어를 먹고왔다. 그날 그곳의 대방어도 나에게는 최고의 맛을 선사했다. .. 2017. 12. 16. 이전 1 다음
